Koreańskie słodkości

Zostałyśmy poproszone o napisanie posta o koreańskich słodyczach;)
Dzięki za fajny pomysł ;) Post w przygotowaniu (słodyczy, o których chcialybysmy napisać jest tak dużo, że chyba kilka dni nam to zajmie ^^)
Dzisiaj napiszę o kilku tradycyjnych słodkościach koreańskich ;)




TRADYCYJNE KOREAŃSKIE SŁODYCZE:

유과 [yoogwa]- Ciasteczka ryżowe, troszkę kruche, troszkę ciągnące się. Trudno to opisać słowami ^^

약과 [yakgwa]- Ciasteczka z mąki, ojelu sezamowego i miodu. Ja osobiście nie przepadam za miodem, dlatego nie należą one do moich ulubieńców.

정과 [jonggwa]- owoce, lub korzenie roślin w miodzie.

다식 [desik]- ciasteczka z "papki" z ryżu, sezamu, kasztana i miodu.

숙실과 [suksilgwa]- gotowane kasztany lub owoce jujuba w miodzie posypane cynamonem. Dostępna też wersja suszona.

SŁODKOŚCI SPRZEDAWANIE GŁÓWNIE NA ULICACH LUB STACJACH METRA:

델레만쥬 [delimanjoo]

Pyszne gorące, delikatne "pączuszki" z waniliowym budyniem w  środku.

붕어빵 [bungobbang]

Słodkie rybki nadziane "farszem" z czerwonej fasoli. (osobiście nie przepadam:P)

호두과자 [hodukwaja]

Ciasto o tej samej konsystencji co deli manjoo. W środku orzech włoski i znów czerwona fasola.

호떡 [hottok]

Przepyszne (choć tluste;/) placuszki ryżowe o trochę ciągnącej się konsystencji wypełnione jakimś farszem z cukru, cynamonu i różnych ziaren. 

Tu wersja z dodatkiem zielonej herbaty ^^

찹쌀떡 [chapssalttok]

Ciasteczka z ryżu (z tokku- 떡) nadziane pastą z czerwonej fasoli.

떡 [ttok]- jest to masa ryżowa o ciągnącej się konsystencji (troche przypomina klopsy).


빵도넛 [bbangdonut]

Koreańska wersja pączka- moim zdaniem rewele ^^

ZBOCZENIA SŁODYCZOWE

1) słodka bagietka czosnkowa

2) ciasto francuskie z parówką

3) słodkie tosty

4) kanapki z serem, szynką, jajkiem sadzonym i dżemem

Koreańczycy mają dziwny zwyczaj słodzenia tego, co słodkie być nie powinno. O ile lubię słodką bułkę w hamburgerze czy hot dogu z fast foodu, o ile przywykłam do polączeń w stylu sałata+ dressing jabłkowy czy o smaku kiwi, o ile nawet posmakował mi kurczak z dodatkiem lodów.... to nigdy, ale to nigdy nie przekonam się do słodkiej bagietki czosnkowej czy do miodu (zamiast sosów) do pizzy.



Jeżeli jesteście ciekawi przepisów, to śmiało ;)

Ja lecę spać ;)